具有營養成份不變、長期保存不變質
泡發復原內在質量不變等特點。
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【主料】:豬蹄2只,菜市場剁好小塊。
【輔料】:、蘑菇可以防春困 、水發。
【調料】:鹽、雞精、料酒 、蔥、姜、蒜、、小茴香。
【做法】:
1、豬蹄塊撈出待用。
2、坐鍋點火倒入油,下蔥、姜、蒜八角、出香味,放入翻炒,
3、加入適量開水,沒過豬手,大火燒一會,再放入、、,倒入電壓力鍋中,調至即可,出鍋前加鹽調味。